Gustaf Söderfeldt redo för Vegovision!

Gustaf Söderfeldt kommer och besöker Stora scenen på Vegovision Göteborg i Eriksbergshallen den 7 april. Gustaf är vegan och grönsaksodlare och när vi frågar honom var han gör för någonting just nu svarar han:

– Jag väntar på våren så att vi kan börja odla.

När det kommer till framtiden så anser Gustaf att det behövs göras mer för att veganmat ska vara enkel och uppfattas som mindre ”extrem”.

– På landet är det inte många veganer och jordbruket behöver ta till sig detta mer. Jag tror det blir så, hur fort får vi se, förklarar han.

Gustaf tog själv beslutet att bli vegan för ungefär fyra år sedan.

– Jag insåg att det gick bra att må bra med veganmat och då var valet enkelt- man behöver inte äta döda djur.

På Vegovision kommer Gustaf prata om vilka praktiska saker vi kan göra för att öka veganperspektivets spridning inom jordbruket.

Det han tycker är roligaste med Vegovision är att det är en rolig och kreativ mötesplats för mat och idéer.

– Jag får alltid vara med om mycket nytt och spännande- både möten, nya mat och produkter. Jag har varit med på många vegomässor nu och tycker alltid att det är lika roligt faktiskt, avslutar han.

Missa inte Gustaf Söderfelt på Stora scenen den 7 april i Eriksbergshallen. Välkommen!